ফ্রাইড ফুড ইনটেক হাইটেন্ড সিরিয়াস হার্ট ডিজিজ এবং স্ট্রোক রিস্কের সাথে যুক্ত

ফ্রাইড ফুড ইনটেক লিঙ্কড টু হাইটেন্ড সিরিয়াস হার্ট ডিজিজ অ্যান্ড স্ট্রোক রিস্ক
প্রতিটি অতিরিক্ত সাপ্তাহিক 114 g সার্ভিং, পুলড ডেটা অ্যানালিসিস শো-এর সাথে ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়

ফ্রাইড-ফুড ইনটেক প্রধান হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত, জার্নাল হার্টে অনলাইনে প্রকাশিত উপলব্ধ গবেষণা ডেটার পুলড বিশ্লেষণ খুঁজে পায়.

এবং ঝুঁকি প্রতিটি অতিরিক্ত 114 গ্রাম সাপ্তাহিক পরিষেবার সাথে বৃদ্ধি পায়, বিশ্লেষণ নির্দেশ করে.

এটি স্পষ্ট যে ওয়েস্টার্ন ডায়েট ভাল কার্ডিওভাস্কুলার হেলথ প্রচার করে না, কিন্তু এটি ঠিক ভাবে স্পষ্ট নয় যে গভীর হৃদয় রোগের ঝুঁকি এবং স্ট্রোক করতে পারে, গবেষকদের বলুন.

এর উপর কিছু আলো শেড করার জন্য, তারা গবেষণার ডেটাবেস ট্রল করেছে, এপ্রিল 2020 পর্যন্ত প্রকাশিত প্রাসঙ্গিক অধ্যয়ন খুঁজছেন, এবং 19 পাওয়া গেছে.

তারা 17 থেকে ডেটা পুল করেছে, যার মধ্যে 562,445 অংশগ্রহণকারী এবং 36,727 প্রধান কার্ডিওভাস্কুলার 'ইভেন্ট', যেমন হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক, কার্ডিওভাস্কুলার ডিজিজ রিস্ক মূল্যায়ন করার জন্য.

এবং তারা 9.5 বছরের গড় মনিটরিং পিরিয়ডের মধ্যে ছয় বছর থেকে ডেটা পুল করেছেন, ফ্রাইড ফুড ব্যবহারের মধ্যে সম্ভাব্য লিঙ্ক এবং মৃত্যু কার্ডিওভাস্কুলার রোগ থেকে এবং যে কোনও কারণের জন্য.

তাদের বিশ্লেষণ দেখাচ্ছে যে সাপ্তাহিক ফ্রাইড খাদ্য ব্যবহারের সবচেয়ে কম বিভাগের তুলনায়, প্রধান কার্ডিওভাস্কুলার ইভেন্টের 28% উচ্চতম ঝুঁকি; করোনারি হার্ট ডিজিজের 22% উচ্চতায় ঝুঁকি; এবং হৃদয় ব্যর্থতার 37% উচ্চতার ঝুঁকি.

বিভিন্ন অধ্যয়ন এবং অংশগ্রহণকারী বৈশিষ্ট্যগুলির দ্বারা স্ট্র্যাটিফাইড করার সময় এই সংস্থাগুলি সত্য হয়. আরও কি, একটি লাইনিয়ার অ্যাসোসিয়েশন ফ্রাইড ফুড ব্যবহার এবং প্রধান কার্ডিওভাস্কুলার ইভেন্ট, করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং হার্ট ফেলিওরের মধ্যে উঠলো.

এই ঝুঁকিগুলি যথাক্রমে ট্যান্ডেমে প্রতিটি অতিরিক্ত 114 গ্রাম সার্ভিং-এর সাথে 3%, 2% এবং 12% বৃদ্ধি পায়.

বিভিন্ন অধ্যয়নগুলিতে শুধুমাত্র এক ধরনের ফ্রাইড খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যেমন ফ্রাইড মাছ, আলু বা স্ন্যাক, যা সম্পূর্ণ ফ্রাইড খাদ্য প্রবেশ করার বদলে গবেষকদের প্রস্তাব দেয়, গবেষকদের পরামর্শ দেওয়া হতে পারে. কার্ডিওভাস্কুলার রোগ বা কোনও কারণের মৃত্যুর জন্য কোনও সমিতি পাওয়া যায়নি, কিন্তু এটি হতে পারে যে তুলনামূলক ছোট সংখ্যার কারণে, গবেষকদের কথা বলুন.

অন্তর্ভুক্ত অধ্যয়নের ডিজাইন বিবেচনাযোগ্যভাবে ভিন্ন হয়, যাতে যোগ করা হয়েছে, তারা সবাই মেমরি-ফ্যাক্টরগুলির উপর নির্ভর করে যা ফলাফল ব্যাখ্যা করার সময় বিবেচনা করা উচিত, গবেষকদের সাবধানতা.

এবং কীভাবে ফ্রাইড ফুডস কার্ডিওভাস্কুলার রোগের উন্নয়নে প্রভাব ফেলতে পারে তা সম্পূর্ণভাবে স্পষ্ট নয়, তারা বিবেচনা করে, কিন্তু বিভিন্ন সম্ভাব্য ব্যাখ্যার পরামর্শ দেয়.

ফ্রাইড ফুডস তাদের মোটা কন্টেন্টের কারণে শক্তিকে বাড়ায় এবং তারা হাইড্রোজেনেটেড সব্জি তেল থেকে ক্ষতিকারক ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করে তাদের রান্না করার জন্য প্রায়ই ব্যবহৃত হয়.

ফ্রাইং শরীরের জ্বলনশীল প্রতিক্রিয়ায় জড়িত রাসায়নিক পণ্যগুলির উৎপাদনও বৃদ্ধি করে, যদিও খাদ্য, ফ্রাইড চিকেন এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস, সাধারণত অতিরিক্ত লবণে বেশি হয়, এবং প্রায়ই সুগার-মিষ্টি পানীয়, বিশেষত যখন ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টে কাজ করে, তখন তারা বলে.

ট্যাগ : #FriedFoodsandCardiovascularHealth #JournalHeart #TheBMJ #LatestResearchonCardiovascularHealth #HeartDisease

লেখক সম্পর্কিত


টিম মেডিসার্কেল

সম্পর্কিত গল্পগুলি

লোড হচ্ছে অনুগ্রহ করে একটু অপেক্ষা করুন...
-বিজ্ঞাপন-


এখন ট্রেন্ডিং

এই টিপসগুলির সাথে আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য "জেন" মোডে যান ফেব্রুয়ারি 26, 2021
সেক্স শিক্ষাকে স্বাভাবিক করা উচিত, বলেছেন ডঃ শিবদেব এম, সাইকিয়াট্রিস্ট এবং সেক্সুয়াল ওয়েলনেস এক্সপার্টফেব্রুয়ারি 26, 2021
ব্রোকেন হার্ট সিন্ড্রোম সম্পর্কে সবকিছু জানুন. ফেব্রুয়ারি 25, 2021
একজন মহিলা কেন মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্ব দিতে হবে?ফেব্রুয়ারি 25, 2021
ভারতে একটি উন্নত ক্যান্সারের পরিস্থিতির জন্য সুস্থ জীবন, যা ডঃ আমোল আখাদের দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে, বরিষ্ঠ পরামর্শদাতা মেডিকাল অঙ্কোলজিস্ট, হেমাটো-অঙ্কোলজিস্ট এবং বোন ম্যারো ট্রান্সপ্ল্যান্ট ফিজিশিয়ানফেব্রুয়ারি 25, 2021
ডঃ লতিকা চাওলা, অবস্টেট্রিশিয়ান এবং গাইনাকোলজিকাল এন্ডোস্কোপিক সার্জন মহিলাদের তাদের যৌন এবং প্রজননশীল স্বাস্থ্য যত্ন নেওয়ার পরামর্শ দেয় এবং কোনও বাধা ছাড়াই বিশেষজ্ঞদের সাথে আলোচনা করার জন্য উন্মুক্ত হনফেব্রুয়ারি 25, 2021
কোভিড-19: ফেব্রুয়ারি 27 এবং 28 তে 'জনতা কার্ফিউ' বাস্তবায়নের জন্য মহারাষ্ট্রের লাতুর জেলা প্রশাসনফেব্রুয়ারি 25, 2021
কোভিড-19 অ্যান্টিবডি পরে সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে, অধ্যয়নের পরামর্শ ফেব্রুয়ারি 25, 2021
26 ফেব্রুয়ারি থেকে নেগেটিভ আরটি-পিসিআর পরীক্ষা দেখানোর জন্য কোভিড-19 ক্ষেত্রে রাজ্যগুলি থেকে দিল্লী ভ্রমণ করছেনফেব্রুয়ারি 25, 2021
ডঃ নিতিন সম্পত, সিনিয়র নিউরোলজিস্ট দ্বারা কুষ্ঠরোগের একটি ওভারভিউফেব্রুয়ারি 25, 2021
ভারত কোভ্যাক্স সুবিধার অধীনে আফ্রিকাতে কোভিড-19 টি ভ্যাক্সিন পাঠানো শুরু করেফেব্রুয়ারি 25, 2021
সরকার 1 মার্চ থেকে 60 বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিদের কোভিড-19 টি ভ্যাকসিন প্রশাসন শুরু করবেফেব্রুয়ারি 24, 2021
ক্যাবিনেট ফার্মাসিউটিকালের জন্য প্রোডাকশন লিঙ্ক করা ইনসেন্টিভ স্কিম অনুমোদন করেফেব্রুয়ারি 24, 2021
‘নাইট ওলস' হতে পারে সকালের 'লার্ক' এর মতো দুবার হতে পারে কাজে পারফর্ম করার জন্যফেব্রুয়ারি 24, 2021
সোলেনো থেরাপিউটিক্স ভ্যান্ডারবিল্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের সাথে সহযোগিতা ঘোষণা করে ফেব্রুয়ারি 24, 2021
অনুশীলন, যোগা এবং ধ্যান হল আরএ-র সাথে চুক্তি করার উপায়, ডঃ এস শাম, পরামর্শদাতা রুমেটোলজিস্ট এর পরামর্শ দেয় ফেব্রুয়ারি 24, 2021
আইবুপ্রোফেন ওটিসি ওরাল সাসপেনশনের জন্য স্ট্রাইডগুলি ইউএসএফডিএ অনুমোদন পায় ফেব্রুয়ারি 24, 2021
করোনাভাইরাস কেসে নাগপুর এবং মহারাষ্ট্রের অমরাবতী রিপোর্ট বাড়ায়ফেব্রুয়ারি 24, 2021
ভারতের ভ্যাকসিন আপডেট: ভারত 1 কোটির বেশি ভ্যাক্সিনেশন অতিক্রম করেছেফেব্রুয়ারি 24, 2021
মহারাষ্ট্র সরকার ঔরঙ্গাবাদ এবং মারাঠওয়াড়া অঞ্চলের হিঙ্গোলিতে অনির্দিষ্ট রাতের কার্ফিউ ঘোষণা করেছে ফেব্রুয়ারি 24, 2021